建议我们大家来凑一个《上班族菜谱》

上一篇 / 下一篇  2008-01-06 08:25:28 / 个人分类：涂鸦

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建议我们大家来凑一个
    《上班族菜谱》

      现在的上班族中有不少是远离父母的单身贵族，还有的人
刚开始二人世界，还有几人合租……吃饭问题，往往早上摊
上小吃或牛奶＋糕点，中午叫快餐、工作餐、盒饭，晚上要
么聚集fb一顿，撑得要死，又油腻，要么乱打发，营养不够
却油脂过剩。不管怎样，长期下去，对健康很不利。这些吃
久了，会很想念家里母亲自己作的菜。既好吃，又富营养。
    我想，早上中午是顾不上自己为吃饭亲自动手，加班的晚
餐，吃现成的没商量。那么每周可不可以拿一两晚上自己弄
个菜、烧个汤换换口味呢？自己学作，既好吃，又可以控制
营养，还可以锻炼厨艺，将来有利于家庭，并且可以调剂生
活、享受其中的乐趣（还有比买现成的吃节约）。
    如果是合租，就先约好，则每人作一个菜，大家一起吃。
如果只有一两个人，所选的菜就要注意原料别太单一，既
要蛋白质，维生素较全，还要注意既有动物性、也有植物
性食物，吃起来好吃，又有利健康。
    这样，每周哪怕只搞一次，一年下来，一个人就实践了五
十多个菜，还实践了挑选、加工等流程。这些学会了，对日
后当家过日子很有用处哦。  
    别怕啊，X D J M 们动起手来，就当你一周过一两次家家
吧。
    开始的时候，一般不知如何下手，那么，就让我们大家
群策群力，先贡献出一个好吃、够营养、操作不太困难的
《上班族菜谱》，供我们实践，好不好？




[ 本帖最后由 紫檀林 于 2008-1-6 08:24 编辑 ]

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TAG:

紫檀林间 紫檀林 发布于2008-01-06 08:25:15
欢迎大家群策群力啊！
嫣颜浅语发布于2008-01-06 10:02:41
黄豆猪骨汤，可以护发！哩个汤唔错吖！！！
紫檀林间 紫檀林 发布于2008-01-06 14:44:56
回复 3# 的帖子
您推荐的这个汤，的确不错，有营养。
独独的个人空间 *独独 发布于2008-01-06 15:11:58
自己给自己做菜,多麻烦,都不够收拾厨房的,我觉得做个面或汤就可以
紫檀林间 紫檀林 发布于2008-01-09 07:57:59
回复 5# 的帖子
尽量买加工好的半成品原料，回来就下锅。
独独的个人空间 *独独 发布于2008-01-09 12:28:51
可不会炒啊
紫檀林间 紫檀林 发布于2008-01-11 19:56:32
回复 7#独独 的帖子
照葫芦画瓢呀。
独独的个人空间 *独独 发布于2008-01-11 20:48:38
我画过,很不成功.
茶花树的个人空间 茶花树 发布于2008-02-17 21:15:11
我推荐一个三明治的做法,大家可以在细节上有所变化的.
1.买不含糖的切片面包
2.大方火腿,圆火腿也成.切片
3.煮熟的鸡蛋.有宜家的那种专门切蛋片的DD最好了,把鸡蛋切片.
4.生菜.或者黄瓜.或者西红柿.或者洋葱,切片
5.任意种沙拉酱和任意种奶酪
最后一步,把以上诸多DD夹在两片面包中间,需要注意的是沙拉酱是抹在其中一片面包片上,不要太多,会腻哒!
OK,谷物,蔬菜,肉,蛋,奶全有了,还不用动火,我常做,大家觉得怎样?!
茶花树的个人空间 茶花树 发布于2008-02-17 21:20:10

QUOTE:

原帖由 *独独 于 2008-1-6 15:11 发表
自己给自己做菜,多麻烦,都不够收拾厨房的,我觉得做个面或汤就可以
哈哈,我最爱汤和面!用魔厨高汤放水,开了后放年糕片煮,最后撒蛋液和黄瓜片,特好吃的年糕汤就成了.哈哈简单不,独独试下啊,包你爱吃!
合欢的个人空间 合欢 发布于2008-02-19 09:43:01
回复 11# 的帖子
这个好！我家年糕正发愁怎么解决。年糕片要煮到什么程度好吃？
不周山茶馆 magentoon 发布于2008-02-24 16:29:01
最爱做一道菜：红烧豆腐。

选老豆腐一斤，切成小方块，煎至两面皮黄，加少许盐、酱，出锅。

特点：买料方便、准备省时、做法简单、营养丰富，而且味道好极了～～～～
泡沫童话的个人空间 泡沫童话 发布于2008-02-28 21:45:01
蛋花糖水：
鸡蛋一枚，磕进碗里打散，把水烧开后（刚开）边搅动鸡蛋边灌入热水，再放些许白糖。
口感一流、富含营养的蛋花糖水就完成了！
独独的个人空间 *独独 发布于2008-02-28 21:48:04
回复 11# 的帖子
我已经试过了，不错
滴滴的个人空间 滴滴 发布于2008-04-30 18:00:28
糖拌西红柿

最简单...

挑两好西红柿...洗净,切片.然后撒入糖..........

美白,护肤
大侠我是谁的个人空间 大侠我是谁 发布于2008-05-09 14:12:11

QUOTE:

原帖由 滴滴 于 2008-4-30 18:00 发表
糖拌西红柿

最简单...

挑两好西红柿...洗净,切片.然后撒入糖..........

美白,护肤
這是道名菜:叫雪山飛紅. 記者小姑娘!
滴滴的个人空间 滴滴 发布于2008-05-09 16:44:56

QUOTE:

原帖由 大侠我是谁 于 2008-5-9 14:12 发表


這是道名菜:叫雪山飛紅. 記者小姑娘!
```````````````我记着了``````````谢谢大侠 ````````雪山飞红就飞红`````````那个三个飞字怎么打出来的?????????????
滴滴的个人空间 滴滴 发布于2008-05-09 17:03:00
我再推荐一道`````  

虾干紫菜蛋汤

用 料 ::虾干 鸡蛋  青菜叶  紫菜   花生油   葱末   

制 法 :将虾片用热水泡软。鸡蛋磕入碗内调匀，紫菜撒碎放入碗中(紫菜一定要用凉水清洗,要洗干净,一般紫菜里沙比较多.)

将汤锅置火上，放油烧热，下葱末，略炒后，加适量开水，再放入虾干，用微火煮一下(估计两分钟左右...虾干变色)，加入精盐,  淋入鸡蛋，待蛋花浮于汤表面时，将锅内汤全部倒入装有紫菜的碗中即成。
滴滴的个人空间 滴滴 发布于2008-05-09 17:13:03
选紫菜比较重要`````` 手感觉一下,偏湿的不要,,,,,,,, 还有很多商家把发霉的紫菜投入市场`````  

另外,,如果不太喜欢紫菜的味道,可以放一点姜片``````
滴滴的个人空间 滴滴 发布于2008-05-09 17:13:56
注 释 本汤味道鲜美，营养丰富，滋阴壮阳，补气养血。身体虚弱、营养不良的老人、产妇常常服用，可不药而愈。有痔瘘宿疾，或阴虚火盛时忌服。
我来说两句

(可选)

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