爱的西瓜

上一篇 / 下一篇 2007-05-22 10:51:24

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爱的西瓜

西瓜是我最爱吃的水果。现在又到了西瓜大量上市的时候了，也就是说我可以大快朵颐我心爱的西瓜了。

我们家的西瓜都是将它一分为二以后用勺子挖着吃的，这个习惯大约有十几年了，和我的儿子年龄差不多。

不喜欢把西瓜切成一瓣瓣的，是有很多原因的。一是我的刀功不行，切出来西瓜瓣大的大、小的小；二是一瓣瓣吃，吃相不好，经常是猴子洗脸状；三是一边吃还要一边不停的吐瓜籽（除非是无籽西瓜），感觉特别的不爽；四是不光吃相不好，而且会弄得到处是西瓜汁，搞起卫生很麻烦；五是我觉得一瓣瓣的吃，第一口还好，可是越吃越不甜，和我做人乐观的态度相违背……总之，把瓜切成一瓣瓣的就是不好！

我喜欢吃北京本地的西瓜，味道比较新鲜，不象外地的瓜经过长时间存储和运输，虽然甜但失去了西瓜的清新味道。一般我会买大个儿的，挑那种薄皮红沙瓤的。回到家，我会将它外皮洗净，然后拦腰一刀，看到两个半球仰脸躺在我的面前，我就开始高兴了！

我把其中一半用保鲜膜包好放到冰箱里，下次吃冰甜的，然后就开始解剖剩下的这半个了。

记得中学时学过一篇课文叫《庖丁解牛》，说的是那个屠夫，因为长期解剖分解牛肉，对牛的结构了如指掌，刀在牛肉里可以达到游刃有余的地步。我这些年对于我家的西瓜的解剖也可以毫不夸张的说也达到了这种境界。

观察半只西瓜的横截面，你会发现，瓜籽是一小圈儿，一小圈儿的分布在距瓜心和瓜皮等距离的一周的。也就是说，瓜心和靠瓜皮的部分是没有瓜籽的。

我拿一只小勺，在瓜心最大限度的靠近又躲着瓜籽，挖出一个很像桃花状的一个凹洞，挖出的西瓜象一个个小的橄榄状的，将他们放到第一个玻璃碗里，这是被我称为爱心的极品西瓜。

然后我会细心的处理中间的一圈儿，也就是有瓜籽的一圈儿。我小心的用小勺沿着精细分布的小圈儿剥离掉黑色的，偶尔也有白色的瓜籽，把红红的瓜肉挖出来，这一部分还是比较甜的，把它们放到第二只玻璃碗中，不让它带出一个瓜籽。这个被我称为精心的爱的西瓜。

我把第一个极品西瓜碗递给儿子（他小时候，我要喂他），他特别高兴，总是会先选出最大的两块，一块硬塞到妈哈哈嘴里，一块塞到爸爸嘴里。这时我感觉这一小块西瓜比世界上任何东西都甜美！为他做的一切都是值得的！挖这第一碗时，我不就是象呵护自己的孩子一样不让他有任何瑕疵，也把自己对孩子浓浓的爱意放进去了吗？

把第二个西瓜碗送到老公手中，他总是会心的笑着说：谢谢！他知道，我是怎样用心的为他将瓜籽去掉，就像我为这个家，为我们的爱情用心的去经营。虽然有时会有困难、有挫折、有烦恼……但是，只要我们还有爱，千方百计，不厌其烦的去努力，结果还是幸福的啊！

如果我有时间，或者心情特别好的时候，我还会在他们的西瓜碗里浇上冰淇淋、果酱、或者点缀上一些其它的水果，做成一个漂亮的大果盘。

这些都完成了，我就可以享用属于我的，真正的“西瓜碗”了，西瓜剩了最外面的一层，就象是一个大碗一样。因为没有西瓜芯的打扰，我吃的每一口都特别的甜。更因为把最好的东西给了最爱的人，我的心里也特别的甜！

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